Cepa: 100% Cabernet Sauvignon

Bodega: San Pedro de Yacochuya

Enólogo: Michel Rolland – Marcos Etchart

Zona: Cafayate

Altura: 1700 msnm

Crianza: Maceración en frío durante 5 días. Fermentación a temperaturas controladas (25º) en tanques de 12.500 litros de acero inoxidable. Levaduras indígenas (levaduras propias de la uva).

Alcohol:   14.4 º