Cepa: 100% Tannat

Bodega: San Pedro de Yacochuya

Enólogo: Michel Rolland – Marcos Etchart

Zona: Finca Tolombón, Valles Calchaquíes, Cafayate

Altura: 1700 msnm

Crianza: Maceración en frío durante de 5 días. Fermentación a temperaturas controladas (25º) en tanques de 12.500 litros de acero inoxidable. Levaduras indígenas

Alcohol:   14.4 º